• 【古編鐘赴古井貢酒參加2016秋季開釀大典】
    •     2016年9月9日上午9時,古井供酒秋季開釀大典在安徽亳州“中華酒谷古井酒神廣場”開啟,隨州古編鐘文化發展有限公司再次攜2套編鐘及配套古樂器、以及多名演職人員參與這次活動。這是古井貢酒一年一度的重大節日,貢酒開釀,匠心精神代代相傳。氣勢恢宏的漢樂編鐘,聲聲激昂,6名身著漢服的《九醞酒法》傳承人走上祭壇,向酒神曹公進酒、進香并三獻禮。1800年來,古井釀酒人通過莊重而傳統的儀式,祭拜貢酒之神曹操,表達對古法釀造的堅守和傳承,祈求釀出上等的美酒佳釀。

      祭拜貢酒之神曹操

      傳承人走上祭壇,向酒神曹公進酒、進香并三獻禮,祭拜貢酒之神曹操儀式。

      漢樂編鐘

      2套恢弘的編鐘奏起漢樂,啟動祭典儀式。

      編鐘演奏

      大典上,古井人著漢服、行漢禮、奏漢樂,以原汁原味的漢文化典禮傳承歷史,向酒神曹操表達敬重之心。

      行漢禮

      一年一度的秋季開釀活動是古井貢酒秋季釀酒復工的標志性活動,以此祭祀1800多年前曹操向漢獻帝進貢家鄉美酒九醞春酒的歷史事件。

      活動航拍全景

      活動航拍全景

      嘉賓合影

      現場,還舉行了江南大學繼續教育學院古井教學中心、國家食品企業質量安全檢測技術示范中心-古井貢酒示范基地和古井酒莊的揭牌儀式。

      貢酒拍賣

      慶典上,還舉行了兩款酒的拍賣儀式。兩款酒分別為2000箱12000瓶50度500ml限量版古井酒莊酒和9壇古井貢酒2016秋釀頭酒。

        據悉,限量版酒莊酒是在具有500多年歷史的明清窖池群中發酵而成,并在無極酒窖及古井酒莊中窖存,每年限量發售12000瓶,資源較為稀缺。而秋釀頭酒是古井集團利用夏季特殊氣候條件,延長發酵期,釀制出來的原酒精華。這一時期產酒量有所下降,但是名酒率大幅度提高,生產的古井貢原酒酒體醇厚豐滿,風格幽雅誘人,是一年中最好的酒。最終,2000箱酒莊酒以1100萬元的價格成交,9壇秋釀頭酒以480萬元的價格完成競拍。

      活動流程



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